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Qué (quién) es AREPO - definición
AREPO
La Asociación de las Regiones Europeas de los Productos de Origen (AREPO) es una red de gobiernos regionales y asociaciones de productores que opera en el ámbito de las denominaciones de origen, creada en 2004 en Burdeos. La Asociación representa actualmente a 27 regiones europeasRegiones AREPO y más de 400 grupos de productores, lo que equivale a más del 40% de las indicaciones geográficas europeas.
Arepa
La arepa es parte de la gastronomía de algunos países de América, especialmente Venezuela y Colombia. En estas regiones y, sobre todo, en Venezuela, se utiliza para acompañar otros platos tanto como el pan. También se puede comer rellena, comúnmente como parte del desayuno o la cena.
La arepa se prepara comúnmente de harina de maíz y tiene forma de circunferencia aplanada con unos diez a veinte centímetros de diámetro. Se puede elaborar de distintas maneras, dependiendo de la región, pero por lo general se hace con maíz precocido, blanco o amarillo. Se puede asar, freir o hervir (sancochar).
La arepa se prepara comúnmente de harina de maíz y tiene forma de circunferencia aplanada con unos diez a veinte centímetros de diámetro. Se puede elaborar de distintas maneras, dependiendo de la región, pero por lo general se hace con maíz precocido, blanco o amarillo. Se puede asar, freir o hervir (sancochar).
arepa
arepa (del cumanagoto "erepa", maíz) f. *Torta que se hace en Hispanoamérica con maíz, huevos y manteca.
